Chokladbollar med jordnötssmör

3 bollformade recept till fotbolls-VM

Chips får rött kort under fotbolls-VM efter många års knaprande och störande. Här är tre bollformade fullträffar som skruvas rätt in i krysset efter första tuggan. 

Att det ska serveras snacks till fotbolls-VM är en självklarhet, men det finns en del recept som får rött kort. Vi tog hjälp av bakbloggaren Jonas Hedqvist för att få inspiration om vad vi ska mumsa på medan vi hejar fram Sverige till prispallen. 

– Chips till fotbolls-VM går bort, knaprandet stör matchen. Ögonen ska vara på tv:n hela tiden så det måste vara någonting lättätligt, säger Jonas Hedqvist. 

Vad ska jag satsa på i stället? 

– Som den bakbloggare jag är tänker jag direkt på bakverk. Choklad, absolut choklad! Något kladdigt går alltid ned rätt så ostört. Men äter man för mycket sött blir det också jobbigt, så den bästa kombinationen är sött och salt. Jag har bland annat tagit fram ett recept på chokladbollar som även innehåller jordnötssmör, spana in det här nedanför. 

Psst! Kolla in Jonas Hedqvist hemsida  och Instagramkonto  för fler recept. 

Chokladbollar med jordnötssmörChokladbollar med jordnötssmör

– Chokladbollar är oemotståndligt goda och du har nästan alltid ingredienserna hemma. Dessutom är det nyttigt med havregryn! De här är godare än traditionella chokladbollar, med en fyllning på jordnötssmör som toppas med smält choklad. Det ska vara lyxigt i VM-tider, säger Jonas Hedqvist. 

Du behöver: 

  • 150 g mjukt smör
  • 2 dl strösocker
  • 4 dl havregryn
  • 4 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kallt starkt kaffe
  • några matskedar jordnötssmör
Topping: 

  • 150 g mörk choklad
  • en näve salta jordnötter

  1. Börja med att klicka ut jordnötssmör i små klickar på en tallrik och låt stå i frysen under tiden som du gör chokladbollssmeten. 
  2. Blanda ihop alla ingredienserna till chokladbollarna för hand eller med en köksassistent.
  3. Ta lite smet i handen, tryck in en klick jordnötssmör och rulla till en boll. Låt svalna i kylen medan du smälter chokladen.
  4. Smält chokladen försiktigt i mikron eller över ett vattenbad. Ta en matsked och häll lite choklad över varje chokladboll. Hacka jordnötterna grovt och strö över chokladen innan den stelnar. 
  5. Låt chokladen sätta sig innan servering. 

Amerikanska (sega) cookiesKakor vm recept

– Amerikanska cookies ska vara stora, platta och så där perfekt sega! Det här receptet är det bästa och det finns ett tips för få dem platta och snygga: efter halva gräddningstiden, när de börjar resa sig, tar du ut plåten ur ugnen och släpper den i golvet från 10 centimeters höjd. Sätt sedan in den i ugnen igen. Så får du de snyggaste kakorna. 

Du behöver: 

  • 150 g mjukt smör
  • 2 dl muscovadosocker
  • 2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 200 g chokladknappar (eller hackad choklad)

  1. Sätt ugnen på 170°C. 
  2. Vispa smöret tillsammans med muscovadosocker och florsocker till krämigt. 
  3. Tillsätt ägg och äggula och vispa ytterligare ett par minuter.
  4. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem i vispet. 
  5. Vänd ned chokladknapparna.
  6. Gör matskedsstora bollar av degen, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något. Grädda dem i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna ett par minuter och lägg sedan kakorna på ett svalt underlag så de inte fortsätter att gräddas på den varma plåten. 

Kladdkaka med Geishatryffel Kladdkaka

– Fotbolls-VM är ju bara vart fjärde år. Då ska det väl firas? Imponera på gästerna med den här kalasgoda kladdkakan som har en tryffeltopping av Geishagodis. Okej, den är inte fotbollsrund men den är rund ovanifrån. Den är busenkel att göra och blir så lyxig! Hur många bitar? En karaktärsfråga…

Du behöver: 

  • 150 g smör
  • 100 g mörk choklad
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 nypa salt

Topping: Geishatryffel

  • 250 g Geishachoklad
  • 50 g mjölkchoklad (eller mörk choklad)
  • 1 dl vispgrädde
  • 15 g smör
  1. Sätt ugnen på 175°C. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form, cirka 22 cm. Smörj och bröa den med vetemjöl eller ströbröd.
  2. Smält smöret tillsammans med chokladen och ställ åt sidan.
  3. Rör ihop ägg och socker försiktigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem med äggen varvat med chokladsmöret.
  4. Häll smeten i formen och grädda kakan i 20-25 minuter, beroende på hur kladdig du vill att den ska vara. Låt kakan svalna helt. 
  5. Börja med toppingen genom att hacka all choklad fint och lägg i en bunke. Koka upp grädden tillsammans med smöret och häll den över chokladen, rör tills det smält ihop. Plasta bunken så att folien får kontakt med ytan på chokladen, låt den svalna något. 
  6. Häll/bred (beroende på hur snabbt tryffeln stelnat) tryffeln över den avsvalnade kladdkakan. Toppa med några bitar Geisha.

LÄS MER:  

LÄS MER:

SHOPPA HÄR:  

 Tillbaka

News Feed

GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg
Kost & recept

Anja Forsnors somriga chiapudding

2 dagar sedan
Chokladbollar med jordnötssmör
Kost & recept

3 bollformade recept till fotbolls-VM

12 jun 2018
fannie redman
Kost & recept

Fannie Redmans tre bästa mellistips med keso!

04 may 2018
Banana split
Kost & recept

Nyttig banana split – för en lyxigare frukost

02 may 2018
Bananbröd
Kost & recept

Video: Så lätt bakar du eget bananbröd

06 mar 2018
ekomat_header
Kost & recept

Är dyrare mat bättre?

02 mar 2018
Header_vegetables
Kost & recept

Så äter du gott, nyttigt – och billigt!

05 feb 2018
veganprotein
Kost & recept

Så enkelt får du i dig protein som vegan!

31 jan 2018
Nacho_veckans vego
Kost & recept

Veckans vegomiddag är serverad!

29 jan 2018
2018-01-08 09.16.04 4.jpg
Kost & recept

Veganmat för nybörjare

19 jan 2018
2018
Kost & recept

5 enkla kostregler att följa 2018

19 jan 2018
early grey.png
Kost & recept

Recept: Varm äppelmust med ingefära

22 dec 2017
God_gron_jul
Kost & recept

Så får du en grönare jul

19 dec 2017
blomkål.png
Kost & recept

5 vegovänliga recept till julbordet

15 dec 2017
Pepparkakstryffel
Kost & recept

Julens godaste recept – pepparkakstryffel

13 dec 2017
iStock-537622652.jpg
Kost & recept

10 största mattrenderna 2018

04 dec 2017
Saffransmuffins
Kost & recept

Video: Glutenfria saffransmuffins

30 nov 2017
sportdryck.jpg
Kost & recept

Gör egen sportdryck!

23 nov 2017
Nötkräm
Kost & recept

Hemmagjord nötkräm – på 4 ingredienser!

23 nov 2017
Burritos med spenat- och färsfyllning.jpg
Kost & recept

Recept: Maten som maxar träningseffekten

20 nov 2017
maten bakom resultaten_header
Kost & recept

Så ska du äta när du tränar

20 nov 2017
iStock-646908470.jpg
Kost & recept

Är proteinpulver ett måste när man tränar?

16 nov 2017
tofuwraps.png
Kost & recept

Tre enkla veganska vardagsmiddagar

01 nov 2017
Blåbärssmoothie med jordnötssmör
Kost & recept

Video: Mättande smoothie med jordnötssmör

13 oct 2017
smoothie
Kost & recept

Gröna frukostfavoriter

11 oct 2017
kanelbullar
Kost & recept

Kanelbullar utan tillsatt socker

04 oct 2017
Vegansk hälsobrownie
Kost & recept

Video: Så lätt gör du nyttiga brownies

29 sep 2017
Recept
Kost & recept

Energibollar med blåbär

28 sep 2017
fett
Kost & recept

Blir man fet av fett?

19 sep 2017
En om dagen shot.png
Kost & recept

Shots till frukost? Ja, tack!

18 sep 2017
mud cake
Kost & recept

Gott och glutenfritt – två söta recept

15 sep 2017
Kost
Kost & recept

Så undviker du familjekaos vid matbordet

08 sep 2017
ramen_mat_myt_vetenskap
Kost & recept

Hälso-proofad höstlunch

04 sep 2017
matmyter
Kost & recept

7 sanningar och myter om mat & hälsa

04 sep 2017
Frida Duell_2017
Kost & recept

Mat & myter med läkaren Frida Duell

04 sep 2017
bridgeblandning.png
Kost & recept

Fredagsmys med Food pharmacy

01 sep 2017
chiaparfait.png
Kost & recept

Grönt från morgon till kväll

30 aug 2017
pokebowl.png
Kost & recept

Boostande bowls

28 aug 2017
Pekanbars med chokladöverdrag
Kost & recept

Pekanbars med chokladöverdrag

24 aug 2017
Smmothie trendmat
Kost & recept

Vegonjut & gatumat – så äter vi just nu!

23 aug 2017
magazine
GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg

Anja Forsnors somriga chiapudding

Hälsoprofilen Anja Forsnor bjuder på sin godaste frukost: somrig chiapudding med jordgubbar.

Kost & recept
Chokladbollar med jordnötssmör

3 bollformade recept till fotbolls-VM

Chips får rött kort under fotbolls-VM efter många års knaprande och störande. Här är tre bollformade fullträffar som skruvas rätt in i krysset efter första tuggan.

Kost & recept
fannie redman

Fannie Redmans tre bästa mellistips med keso!

Keso är ett givet inslag i kosten för många som tränar och kampsportaren Fannie Redman är inget undantag. Här är hennes tre favoritrecept med cottage cheese.

Kost & recept
Banana split

Nyttig banana split – för en lyxigare frukost

Det sägs att frukost är dagens viktigaste mål. Varför inte se till så att det även blir dagens lyxigaste?

Kost & recept
Bananbröd

Video: Så lätt bakar du eget bananbröd

Dags att pimpa frukosten med lite nya smaker? Ta vara på de övermogna bananerna och baka ett gott bananbröd på bara några minuter.

Kost & recept
ekomat_header

Är dyrare mat bättre?

Försäljningen av ekologisk mat bara ökar, men är en högre prislapp en garanti för bättre mat? Näringsfysiologen berättar när det är värt att lägga en extra slant på vad du stoppar i dig.

Kost & recept
Header_vegetables

Så äter du gott, nyttigt – och billigt!

Att årets fattigaste månad är över betyder inte att du ska lämna budgettänket. Tvärtom! Hanna Olvenmark från Portionen under tian vet hur du lagar god och billig mat.

Kost & recept
veganprotein

Så enkelt får du i dig protein som vegan!

Oron över proteinbrist är vanlig hos de som överväger en mer växtbaserad kost. Men det är inte så svårt som man kan tro. Näringsfysiologen vet hur veganer ska tänka kring protein.

Kost & recept
Nacho_veckans vego

Veckans vegomiddag är serverad!

Grön middag på bara 30 minuter? Det gillar vi! Här har du två goda recept från boken Mera veckans vego som går snabbt att svänga ihop.

Kost & recept
2018-01-08 09.16.04 4.jpg

Veganmat för nybörjare

Sugen på att testa “Veganuary”? Tvillingarna bakom Instagramkontot Vegansk matlåda vet hur du ska ta dig an det veganska köket (och hur gott och lätt det är!).

Kost & recept
2018

5 enkla kostregler att följa 2018

Gör inte kosten till något krångligare än det är. Här är fem enkla saker att ha i bakhuvudet om du vill äta lite bättre under det nya året.

Kost & recept
early grey.png

Recept: Varm äppelmust med ingefära

Fräsch, värmande och välgörande. Varva glöggen med den här drycken på ingefära och svart te under julhelgen.

Kost & recept
God_gron_jul

Så får du en grönare jul

Vi drömmer alla om en vit jul men Karoline Jönsson önskar att den även vore lite grönare. Åtminstone på julbordet. Här är hennes bästa tips på hur du lyckas laga vegomat under julhelgen.

Kost & recept
blomkål.png

5 vegovänliga recept till julbordet

Vi skulle alla må bra av mer grönt, men det kan vara svårt att tänka nytt just under julen. Med de här vegetariska recepten kommer du övertyga även de mest traditionsfasta släktingarna att grönt är både gott och juligt!

Kost & recept
Pepparkakstryffel

Julens godaste recept – pepparkakstryffel

Mörk choklad, vispgrädde och glögg kan inte bli fel. Bjud dina nära och kära på något de sent kommer att glömma!

Kost & recept