Chokladbollar med jordnötssmör

3 bollformade recept till fotbolls-VM

Chips får rött kort under fotbolls-VM efter många års knaprande och störande. Här är tre bollformade fullträffar som skruvas rätt in i krysset efter första tuggan. 

Att det ska serveras snacks till fotbolls-VM är en självklarhet, men det finns en del recept som får rött kort. Vi tog hjälp av bakbloggaren Jonas Hedqvist för att få inspiration om vad vi ska mumsa på medan vi hejar fram Sverige till prispallen. 

– Chips till fotbolls-VM går bort, knaprandet stör matchen. Ögonen ska vara på tv:n hela tiden så det måste vara någonting lättätligt, säger Jonas Hedqvist. 

Vad ska jag satsa på i stället? 

– Som den bakbloggare jag är tänker jag direkt på bakverk. Choklad, absolut choklad! Något kladdigt går alltid ned rätt så ostört. Men äter man för mycket sött blir det också jobbigt, så den bästa kombinationen är sött och salt. Jag har bland annat tagit fram ett recept på chokladbollar som även innehåller jordnötssmör, spana in det här nedanför. 

Psst! Kolla in Jonas Hedqvist hemsida  och Instagramkonto  för fler recept. 

Chokladbollar med jordnötssmörChokladbollar med jordnötssmör

– Chokladbollar är oemotståndligt goda och du har nästan alltid ingredienserna hemma. Dessutom är det nyttigt med havregryn! De här är godare än traditionella chokladbollar, med en fyllning på jordnötssmör som toppas med smält choklad. Det ska vara lyxigt i VM-tider, säger Jonas Hedqvist. 

Du behöver: 

  • 150 g mjukt smör
  • 2 dl strösocker
  • 4 dl havregryn
  • 4 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kallt starkt kaffe
  • några matskedar jordnötssmör
Topping: 

  • 150 g mörk choklad
  • en näve salta jordnötter

  1. Börja med att klicka ut jordnötssmör i små klickar på en tallrik och låt stå i frysen under tiden som du gör chokladbollssmeten. 
  2. Blanda ihop alla ingredienserna till chokladbollarna för hand eller med en köksassistent.
  3. Ta lite smet i handen, tryck in en klick jordnötssmör och rulla till en boll. Låt svalna i kylen medan du smälter chokladen.
  4. Smält chokladen försiktigt i mikron eller över ett vattenbad. Ta en matsked och häll lite choklad över varje chokladboll. Hacka jordnötterna grovt och strö över chokladen innan den stelnar. 
  5. Låt chokladen sätta sig innan servering. 

Amerikanska (sega) cookiesKakor vm recept

– Amerikanska cookies ska vara stora, platta och så där perfekt sega! Det här receptet är det bästa och det finns ett tips för få dem platta och snygga: efter halva gräddningstiden, när de börjar resa sig, tar du ut plåten ur ugnen och släpper den i golvet från 10 centimeters höjd. Sätt sedan in den i ugnen igen. Så får du de snyggaste kakorna. 

Du behöver: 

  • 150 g mjukt smör
  • 2 dl muscovadosocker
  • 2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 200 g chokladknappar (eller hackad choklad)

  1. Sätt ugnen på 170°C. 
  2. Vispa smöret tillsammans med muscovadosocker och florsocker till krämigt. 
  3. Tillsätt ägg och äggula och vispa ytterligare ett par minuter.
  4. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem i vispet. 
  5. Vänd ned chokladknapparna.
  6. Gör matskedsstora bollar av degen, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något. Grädda dem i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna ett par minuter och lägg sedan kakorna på ett svalt underlag så de inte fortsätter att gräddas på den varma plåten. 

Kladdkaka med Geishatryffel Kladdkaka

– Fotbolls-VM är ju bara vart fjärde år. Då ska det väl firas? Imponera på gästerna med den här kalasgoda kladdkakan som har en tryffeltopping av Geishagodis. Okej, den är inte fotbollsrund men den är rund ovanifrån. Den är busenkel att göra och blir så lyxig! Hur många bitar? En karaktärsfråga…

Du behöver: 

  • 150 g smör
  • 100 g mörk choklad
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 nypa salt

Topping: Geishatryffel

  • 250 g Geishachoklad
  • 50 g mjölkchoklad (eller mörk choklad)
  • 1 dl vispgrädde
  • 15 g smör
  1. Sätt ugnen på 175°C. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form, cirka 22 cm. Smörj och bröa den med vetemjöl eller ströbröd.
  2. Smält smöret tillsammans med chokladen och ställ åt sidan.
  3. Rör ihop ägg och socker försiktigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem med äggen varvat med chokladsmöret.
  4. Häll smeten i formen och grädda kakan i 20-25 minuter, beroende på hur kladdig du vill att den ska vara. Låt kakan svalna helt. 
  5. Börja med toppingen genom att hacka all choklad fint och lägg i en bunke. Koka upp grädden tillsammans med smöret och häll den över chokladen, rör tills det smält ihop. Plasta bunken så att folien får kontakt med ytan på chokladen, låt den svalna något. 
  6. Häll/bred (beroende på hur snabbt tryffeln stelnat) tryffeln över den avsvalnade kladdkakan. Toppa med några bitar Geisha.

LÄS MER:  

LÄS MER:

SHOPPA HÄR:  

 Tillbaka

News Feed

Fruckostbowl
Kost & recept

Super-ingredienserna du ska ha i din frukostbowl!

06 sep 2019
Selleri
Kost & recept

Sellerijuice – hetaste hälsotrenden just nu

27 aug 2019
Smoothie
Kost & recept

Sambandet mellan träning och kost: Så boostar du träningen med rätt mat

22 jul 2019
Kost och löpning
Kost & recept

Ät så här för att maxa din löpning

19 jul 2019
11 saker att äta med jordnötssmör
Kost & recept

11 supergoda sätt att äta jordnötssmör på

14 jun 2019
Bulk – Ta till vara på kalorierna
Kost & recept

Bunkra upp och ta till vara på kalorierna

16 apr 2019
iStock-852688676.jpg
Kost & recept

Har du IBS? Läs det här!

05 mar 2019
Recept_sallad.png
Kost & recept

Miljövänliga julrecept på grönkål

18 dec 2018
Christmas food
Kost & recept

3 tips för ett klimatsmart julbord

17 dec 2018
Hanna Olvenmark
Kost & recept

Lär dig leva snålt med Portionen under tian

12 dec 2018
plantbasedbythess.png
Kost & recept

Fixa ett grönt adventsmys!

30 nov 2018
kokosdröm_.png
Kost & recept

Recept: Unicorn toast & kokosdröm

06 nov 2018
Vegansk snabbmat 1.png
Kost & recept

Veganska brunchfavoriter

30 oct 2018
Karljohanfries.png
Kost & recept

Vegetarisk vardagsmiddag på en plåt

22 oct 2018
Proteinkanelbulle
Kost & recept

Kanelbullar med protein

04 oct 2018
Back beans
Kost & recept

Därför ska du baka med bönor

28 sep 2018
brownies4.png
Kost & recept

Brownies, bröd & granola – på baljväxter

27 sep 2018
Bananscones
Kost & recept

Recept: Goda bananscones på 20 minuter

14 sep 2018
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png
Kost & recept

3 goda gröna recept

11 sep 2018
Therese_2
Kost & recept

Grönt protein – så funkar det!

04 sep 2018
mat_vägning
Kost & recept

Olga Rönnberg: “Därför ska du väga maten”

20 aug 2018
Glutenfri kladdkaka
Kost & recept

Glutenfri kladdkaka utan socker

20 jul 2018
proteinpulver
Kost & recept

Borde du äta mer protein?

20 jul 2018
GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg
Kost & recept

Anja Forsnors somriga chiapudding

22 jun 2018
Chokladbollar med jordnötssmör
Kost & recept

3 bollformade recept till fotbolls-VM

12 jun 2018
fannie redman
Kost & recept

Fannie Redmans tre bästa mellistips med keso!

04 may 2018
Banana split
Kost & recept

Nyttig banana split – för en lyxigare frukost

02 may 2018
Bananbröd
Kost & recept

Video: Så lätt bakar du eget bananbröd

06 mar 2018
ekomat_header
Kost & recept

Är dyrare mat bättre?

02 mar 2018
Header_vegetables
Kost & recept

Så äter du gott, nyttigt – och billigt!

05 feb 2018
veganprotein
Kost & recept

Så enkelt får du i dig protein som vegan!

31 jan 2018
Nacho_veckans vego
Kost & recept

Veckans vegomiddag är serverad!

29 jan 2018
2018-01-08 09.16.04 4.jpg
Kost & recept

Veganmat för nybörjare

19 jan 2018
2018
Kost & recept

5 enkla kostregler att följa 2018

19 jan 2018
early grey.png
Kost & recept

Recept: Varm äppelmust med ingefära

22 dec 2017
God_gron_jul
Kost & recept

Så får du en grönare jul

19 dec 2017
blomkål.png
Kost & recept

5 vegovänliga recept till julbordet

15 dec 2017
Pepparkakstryffel
Kost & recept

Julens godaste recept – pepparkakstryffel

13 dec 2017
iStock-537622652.jpg
Kost & recept

10 största mattrenderna 2018

04 dec 2017
Saffransmuffins
Kost & recept

Video: Glutenfria saffransmuffins

30 nov 2017
magazine
Fruckostbowl

Super-ingredienserna du ska ha i din frukostbowl!

En bowl eller smoothie behöver inte vara grön för att den ska vara nyttig. Så här får du i dig energi, protein och vitaminer i olika kombinationer av frukt och bär.

06 sep 2019
Kost & recept
Selleri

Sellerijuice – hetaste hälsotrenden just nu

Selleri har gått från tråkig soppingrediens till supertrendig grönsak som alla vill juica. Sportamores egen kostvetare Matilda Alexandersson reder ut om sellerin är värd sin hype.

27 aug 2019
Kost & recept
Smoothie

Sambandet mellan träning och kost: Så boostar du träningen med rätt mat

Hur hänger träning, sömn och kost ihop? Svaret är mer än vi tror. "Kosten spelar jättestor roll för både din fysiska och psykiska hälsa," säger Madeleine Marcus, närings- och funktionsmedicinsk terapeut.

22 jul 2019
Kost & recept
Kost och löpning

Ät så här för att maxa din löpning

Hur många kalorier ska jag äta för att bibehålla en hälsosam vikt, samtidigt som jag pressar mitt personbästa på milen? Kostrådgivaren rätar ut några frågetecken kring mat och löpning!

19 jul 2019
Kost & recept
11 saker att äta med jordnötssmör

11 supergoda sätt att äta jordnötssmör på

Att jordnötssmör på mackan blir smakmagi är sedan gammalt. Men har du koll på hur försvinnande gott jordnötssmör är i de här kombinationerna?

14 jun 2019
Kost & recept
Bulk – Ta till vara på kalorierna

Bunkra upp och ta till vara på kalorierna

Genom att vända kaloriöverskottet till din fördel kan du träna oftare och mer intensivt. PT:n Mattias Egnell förklarar hur du kan göra som kroppsbyggarna och öka portionerna på tallriken.

16 apr 2019
Kost & recept
iStock-852688676.jpg

Har du IBS? Läs det här!

Om du misstänker att du har IBS gäller det att få koll på kosten. Vi har pratat med Sofia Antonsson, Sveriges främsta expert på problemmagar, om vad du kan göra för att må bättre.

05 mar 2019
Kost & recept
Recept_sallad.png

Miljövänliga julrecept på grönkål

Var lite extra schysst mot moder jord i jul och laga god mat som är snäll mot klimatet, bra för dig och ännu bättre för plånboken.

18 dec 2018
Kost & recept
Christmas food

3 tips för ett klimatsmart julbord

Vill du vara lite extra schysst mot miljön så här i juletider? Här är några enkla tips på hur du gör julbordet snällare mot både klimatet och plånboken.

17 dec 2018
Kost & recept
Hanna Olvenmark

Lär dig leva snålt med Portionen under tian

Hanna Olvenmark är geniet bakom Portionen under tian, ett Instagramkonto och en sajt där hon delar med sig av klimatsmarta och billiga recept. Nu släpper hon en bok.

12 dec 2018
Kost & recept
plantbasedbythess.png

Fixa ett grönt adventsmys!

Om du vill adventsmysa på ett lite grönare sätt i år har matkreatören Therese Elgquist, bakom Plantbasedbythess, tipsen för dig.

30 nov 2018
Kost & recept
kokosdröm_.png

Recept: Unicorn toast & kokosdröm

Mat som ser lika härlig ut som den är god får alltid pluspoäng av oss. De här två recepten kommer garnanterat väcka matinstagrammaren i dig.

06 nov 2018
Kost & recept
Vegansk snabbmat 1.png

Veganska brunchfavoriter

Letar du efter snabba, goda frukostrecept som är helt veganska och passar utmärkt till en mysig helgbrunch? Varsågod!

30 oct 2018
Kost & recept
Karljohanfries.png

Vegetarisk vardagsmiddag på en plåt

Julia Tuvesson, känd som matbloggaren Tuvessonskan, har precis släppt sin första kokbok. I Plåtmat hittar du göttiga vegetariska recept som görs på en plåt.

22 oct 2018
Kost & recept
Proteinkanelbulle

Kanelbullar med protein

Även om vi är svaga för en klassiker med massor av smör kan det vara kul att testa något nytt på Kanelbullens dag! Charlotte Beijers bullar är fulla av protein och nyttigheter.

04 oct 2018
Kost & recept