iStock-852688676.jpg

Har du IBS? Läs det här!

Om du misstänker att du har IBS gäller det att få koll på kosten. Vi har pratat med Sofia Antonsson, Sveriges främsta expert på problemmagar, om vad du kan göra för att må bättre.  

Har du ont i magen, känner dig uppblåst eller orolig? Då kan du ha IBS, vilket står för Irritable Bowl Syndrome – det vill säga en irriterad tjocktarm. Ungefär 15-20 procent av befolkningen har IBS, så det är ett relativt vanligt problem. När man har IBS reagerar man kraftigare på molekylerna FODMAPs (Fermenterbara, Oligo- Di- och Monosackarider och Sockeralkoholer) vilket är jäsningsbara kolhydrater. Exempel på dessa är lök, vitlök, vete, råg och bönor.

– Baljväxter är gasbildande för nästan alla människor, men har man IBS reagerar man kraftigare på bönornas molekyler i tarmen. De är jäsningsbara och påverkar vätskebalansen i tarmen så att man kan få olika avföringsproblem, säger Sofia Antonsson, leg.dietist och Sveriges främsta expert på IBS och problemmagar.

Kostbehandlingen FODMAP, som tar bort dessa kolhydrater, är ofta räddningen för en krånglig IBS-mage. Behandlingen utvecklades av forskare vid Monash University i Australien och inleds med en elimineringsfas där du tar bort alla kolhydrater som kan störa magen. Därefter lägger du tillbaka råvaror en efter en för att se vad du klarar av att äta och inte. Det som kan vara förvirrande med FODMAP är att mycket “nyttig” mat, som avokado, ärter och bönor, inte är så bra för IBS-magar. Hur hänger det ihop?

– Avokado är nyttigt, det är bara det att det skapar symptom hos vissa med känslig mage. Tarmen kan inte hantera vissa ämnen utan att det blir värsta gasverket i magen. Det handlar inte om nyttigheter eller inte utan om livsmedelskemi, förklarar Sofia Antonsson och fortsätter:

– När du har lyckats göra en eliminering, lägg tillbaka och ät så mycket råvaror med prebiotika som möjligt, det vill säga mat som innehåller goda tarmbakterier för att balansera upp tarmfloran ordentligt igen. Exempelvis havre, kiwi eller kål. När du gjort det ett tag brukar toleransen för vitlök, lök och avokado öka.  

Skärmavbild 2019-02-27 kl. 16.34.21.pngSofia Antonsson driver företaget Belly Balance med onlinebehandling för IBS. Hon har även skrivit flera böcker och receptböcker riktade till IBS-magar, som . Foto: Ulrika Pousette. 

Om jag är vegetarian eller vegan, vilka är dina tips för att få ihop det med FODMAP? Det kan kännas svårt eftersom de flesta baljväxter går bort.

– Det är ingen jättesvår kombo, men den är lite trixig när du gör en FODMAP-behandling. Det är en sjukdomsspecifik kostbehandling som bara dietister inom vården får utföra, så nummer ett är att ta hjälp av en dietist. Inte hitta listor på FODMAPs själv på nätet som du följer i flera år utan att riktigt veta vad du gör. Sedan gäller det att hitta livsmedel som funkar om du är vego eller vegan; quorn och tofu funkar, konserverade linser är schyssta, edamamebönor går också bra. Med FODMAP handlar det mycket om att läsa på och förstå framför allt hur magen funkar. Det är inte det du precis åt som skapar symtom utan det du åt för två-tre måltider sedan.

Hur lång tid måste jag äta så här innan jag mår bättre?

– Du känner dig ofta bättre ganska snabbt, inom två veckor känner de flesta en ordentlig skillnad. Men för att genomgå hela processen, ta bort och eliminera, lägga tillbaka och förstå tar det ungefär 3-6 månader. Det är uthållighet som krävs.

Har folk mer problem i dag eller har vi bara inte varit medvetna förrän nu?

– Det är en kombo, men vi vet att stress och press från bland annat sociala medier är en faktor som vi inte hade för 5-10 år sedan. Framför allt unga kvinnor mår oerhört dåligt på grund av stress som orsakar magproblem och tvärtom. Det har mycket att göra med det du har runt omkring sig. Problematiken har funnits i alla tider men vi blir mer uppmärksamma på hur vi mår när vi är mer stillasittande. Vi besväras mer av det här idag, när vi måste sitta stilla på möten och har en pressad livsstil.

Sofia Antonssons 3 tips för dig med IBS: 

#1 Medvetet ätande

Hur fort äter du och hur stora portioner? Tuggar du ordentligt? Att bli medveten om hur du äter gör ofta att du äter mindre portioner, får mindre belastning på magen och då blir symptomen bättre redan där.

#2 Lär dig om FODMAP

Att titta på FODMAP är jättebra. Även om du inte har någon dietist i närheten kan du prova att dra ned på vitlök och lök. Skulle det kännas bättre kanske du ska ta hjälp och göra en behandling fullt ut.

#3 Minska stressen

Fundera över vad som stressar dig och om du kan minska på stressorerna i ditt liv. Du kanske kan lägga in mer luft i schemat, sluta titta på Facebook innan du går och lägger dig eller göra andningsövningar? När du gjort en FODMAP-behandling har du tagit hand om maten. Därefter får du ta hand om andra stressfaktorer som kan påverka magen.

LÄS MER:

LÄS MER:

 Tillbaka

News Feed

Fruckostbowl
Kost & recept

Super-ingredienserna du ska ha i din frukostbowl!

06 sep 2019
Selleri
Kost & recept

Sellerijuice – hetaste hälsotrenden just nu

27 aug 2019
Smoothie
Kost & recept

Sambandet mellan träning och kost: Så boostar du träningen med rätt mat

22 jul 2019
Kost och löpning
Kost & recept

Ät så här för att maxa din löpning

19 jul 2019
11 saker att äta med jordnötssmör
Kost & recept

11 supergoda sätt att äta jordnötssmör på

14 jun 2019
Bulk – Ta till vara på kalorierna
Kost & recept

Bunkra upp och ta till vara på kalorierna

16 apr 2019
iStock-852688676.jpg
Kost & recept

Har du IBS? Läs det här!

05 mar 2019
Recept_sallad.png
Kost & recept

Miljövänliga julrecept på grönkål

18 dec 2018
Christmas food
Kost & recept

3 tips för ett klimatsmart julbord

17 dec 2018
Hanna Olvenmark
Kost & recept

Lär dig leva snålt med Portionen under tian

12 dec 2018
plantbasedbythess.png
Kost & recept

Fixa ett grönt adventsmys!

30 nov 2018
kokosdröm_.png
Kost & recept

Recept: Unicorn toast & kokosdröm

06 nov 2018
Vegansk snabbmat 1.png
Kost & recept

Veganska brunchfavoriter

30 oct 2018
Karljohanfries.png
Kost & recept

Vegetarisk vardagsmiddag på en plåt

22 oct 2018
Proteinkanelbulle
Kost & recept

Kanelbullar med protein

04 oct 2018
Back beans
Kost & recept

Därför ska du baka med bönor

28 sep 2018
brownies4.png
Kost & recept

Brownies, bröd & granola – på baljväxter

27 sep 2018
Bananscones
Kost & recept

Recept: Goda bananscones på 20 minuter

14 sep 2018
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png
Kost & recept

3 goda gröna recept

11 sep 2018
Therese_2
Kost & recept

Grönt protein – så funkar det!

04 sep 2018
mat_vägning
Kost & recept

Olga Rönnberg: “Därför ska du väga maten”

20 aug 2018
Glutenfri kladdkaka
Kost & recept

Glutenfri kladdkaka utan socker

20 jul 2018
proteinpulver
Kost & recept

Borde du äta mer protein?

20 jul 2018
GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg
Kost & recept

Anja Forsnors somriga chiapudding

22 jun 2018
Chokladbollar med jordnötssmör
Kost & recept

3 bollformade recept till fotbolls-VM

12 jun 2018
fannie redman
Kost & recept

Fannie Redmans tre bästa mellistips med keso!

04 may 2018
Banana split
Kost & recept

Nyttig banana split – för en lyxigare frukost

02 may 2018
Bananbröd
Kost & recept

Video: Så lätt bakar du eget bananbröd

06 mar 2018
ekomat_header
Kost & recept

Är dyrare mat bättre?

02 mar 2018
Header_vegetables
Kost & recept

Så äter du gott, nyttigt – och billigt!

05 feb 2018
veganprotein
Kost & recept

Så enkelt får du i dig protein som vegan!

31 jan 2018
Nacho_veckans vego
Kost & recept

Veckans vegomiddag är serverad!

29 jan 2018
2018-01-08 09.16.04 4.jpg
Kost & recept

Veganmat för nybörjare

19 jan 2018
2018
Kost & recept

5 enkla kostregler att följa 2018

19 jan 2018
early grey.png
Kost & recept

Recept: Varm äppelmust med ingefära

22 dec 2017
God_gron_jul
Kost & recept

Så får du en grönare jul

19 dec 2017
blomkål.png
Kost & recept

5 vegovänliga recept till julbordet

15 dec 2017
Pepparkakstryffel
Kost & recept

Julens godaste recept – pepparkakstryffel

13 dec 2017
iStock-537622652.jpg
Kost & recept

10 största mattrenderna 2018

04 dec 2017
Saffransmuffins
Kost & recept

Video: Glutenfria saffransmuffins

30 nov 2017
magazine
Fruckostbowl

Super-ingredienserna du ska ha i din frukostbowl!

En bowl eller smoothie behöver inte vara grön för att den ska vara nyttig. Så här får du i dig energi, protein och vitaminer i olika kombinationer av frukt och bär.

06 sep 2019
Kost & recept
Selleri

Sellerijuice – hetaste hälsotrenden just nu

Selleri har gått från tråkig soppingrediens till supertrendig grönsak som alla vill juica. Sportamores egen kostvetare Matilda Alexandersson reder ut om sellerin är värd sin hype.

27 aug 2019
Kost & recept
Smoothie

Sambandet mellan träning och kost: Så boostar du träningen med rätt mat

Hur hänger träning, sömn och kost ihop? Svaret är mer än vi tror. "Kosten spelar jättestor roll för både din fysiska och psykiska hälsa," säger Madeleine Marcus, närings- och funktionsmedicinsk terapeut.

22 jul 2019
Kost & recept
Kost och löpning

Ät så här för att maxa din löpning

Hur många kalorier ska jag äta för att bibehålla en hälsosam vikt, samtidigt som jag pressar mitt personbästa på milen? Kostrådgivaren rätar ut några frågetecken kring mat och löpning!

19 jul 2019
Kost & recept
11 saker att äta med jordnötssmör

11 supergoda sätt att äta jordnötssmör på

Att jordnötssmör på mackan blir smakmagi är sedan gammalt. Men har du koll på hur försvinnande gott jordnötssmör är i de här kombinationerna?

14 jun 2019
Kost & recept
Bulk – Ta till vara på kalorierna

Bunkra upp och ta till vara på kalorierna

Genom att vända kaloriöverskottet till din fördel kan du träna oftare och mer intensivt. PT:n Mattias Egnell förklarar hur du kan göra som kroppsbyggarna och öka portionerna på tallriken.

16 apr 2019
Kost & recept
iStock-852688676.jpg

Har du IBS? Läs det här!

Om du misstänker att du har IBS gäller det att få koll på kosten. Vi har pratat med Sofia Antonsson, Sveriges främsta expert på problemmagar, om vad du kan göra för att må bättre.

05 mar 2019
Kost & recept
Recept_sallad.png

Miljövänliga julrecept på grönkål

Var lite extra schysst mot moder jord i jul och laga god mat som är snäll mot klimatet, bra för dig och ännu bättre för plånboken.

18 dec 2018
Kost & recept
Christmas food

3 tips för ett klimatsmart julbord

Vill du vara lite extra schysst mot miljön så här i juletider? Här är några enkla tips på hur du gör julbordet snällare mot både klimatet och plånboken.

17 dec 2018
Kost & recept
Hanna Olvenmark

Lär dig leva snålt med Portionen under tian

Hanna Olvenmark är geniet bakom Portionen under tian, ett Instagramkonto och en sajt där hon delar med sig av klimatsmarta och billiga recept. Nu släpper hon en bok.

12 dec 2018
Kost & recept
plantbasedbythess.png

Fixa ett grönt adventsmys!

Om du vill adventsmysa på ett lite grönare sätt i år har matkreatören Therese Elgquist, bakom Plantbasedbythess, tipsen för dig.

30 nov 2018
Kost & recept
kokosdröm_.png

Recept: Unicorn toast & kokosdröm

Mat som ser lika härlig ut som den är god får alltid pluspoäng av oss. De här två recepten kommer garnanterat väcka matinstagrammaren i dig.

06 nov 2018
Kost & recept
Vegansk snabbmat 1.png

Veganska brunchfavoriter

Letar du efter snabba, goda frukostrecept som är helt veganska och passar utmärkt till en mysig helgbrunch? Varsågod!

30 oct 2018
Kost & recept
Karljohanfries.png

Vegetarisk vardagsmiddag på en plåt

Julia Tuvesson, känd som matbloggaren Tuvessonskan, har precis släppt sin första kokbok. I Plåtmat hittar du göttiga vegetariska recept som görs på en plåt.

22 oct 2018
Kost & recept
Proteinkanelbulle

Kanelbullar med protein

Även om vi är svaga för en klassiker med massor av smör kan det vara kul att testa något nytt på Kanelbullens dag! Charlotte Beijers bullar är fulla av protein och nyttigheter.

04 oct 2018
Kost & recept