Rotfruktsplättar med cottage cheese

Klassiska plättar med en nyttig twist, serverade med en proteinpackad röra av keso och smakrik pepparrot.

rotfruktsplättar

Du behöver:

(4 portioner)

  • 250 g Keso Cottage cheese supermini 0,2 %
  • 1 morot
  • 2 potatisar
  • 2 palsternackor
  • 2 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 msk finriven färsk pepparrot
  • 30 g hackad bladpersilja
  • smör till stekning


Gör så här:

  1. Skala och riv rotfrukterna grovt. 
  2. Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet. 
  3. Vispa i äggen, resten av mjölken, salt och peppar. Vänd ned rotfrukterna i plättsmeten. Stek på medelvärme i ett plättjärn. 
  4. Blanda cottage cheese, pepparrot och bladpersilja till en röra. Smaka av med salt. 
  5. Servera plättarna med röran och toppa med persilja. 


LÄS MER:

 Tillbaka

News Feed

sportdryck.jpg
Kost & recept

Gör egen sportdryck!

1 dag sedan
Nötkräm
Kost & recept

Hemmagjord nötkräm – på 4 ingredienser!

1 dag sedan
Burritos med spenat- och färsfyllning.jpg
Kost & recept

Recept: Maten som maxar träningseffekten

4 dagar sedan
maten bakom resultaten_header
Kost & recept

Så ska du äta när du tränar

4 dagar sedan
iStock-646908470.jpg
Kost & recept

Är proteinpulver ett måste när man tränar?

16 nov 2017
tofuwraps.png
Kost & recept

Tre enkla veganska vardagsmiddagar

01 nov 2017
Blåbärssmoothie med jordnötssmör
Kost & recept

Video: Mättande smoothie med jordnötssmör

13 oct 2017
smoothie
Kost & recept

Gröna frukostfavoriter

11 oct 2017
kanelbullar
Kost & recept

Kanelbullar utan tillsatt socker

04 oct 2017
Vegansk hälsobrownie
Kost & recept

Video: Så lätt gör du nyttiga brownies

29 sep 2017
Recept
Kost & recept

Energibollar med blåbär

28 sep 2017
fett
Kost & recept

Blir man fet av fett?

19 sep 2017
En om dagen shot.png
Kost & recept

Shots till frukost? Ja, tack!

18 sep 2017
mud cake
Kost & recept

Gott och glutenfritt – två söta recept

15 sep 2017
Kost
Kost & recept

Så undviker du familjekaos vid matbordet

08 sep 2017
ramen_mat_myt_vetenskap
Kost & recept

Hälso-proofad höstlunch

04 sep 2017
matmyter
Kost & recept

7 sanningar och myter om mat & hälsa

04 sep 2017
Frida Duell_2017
Kost & recept

Mat & myter med läkaren Frida Duell

04 sep 2017
bridgeblandning.png
Kost & recept

Fredagsmys med Food pharmacy

01 sep 2017
chiaparfait.png
Kost & recept

Grönt från morgon till kväll

30 aug 2017
pokebowl.png
Kost & recept

Boostande bowls

28 aug 2017
Pekanbars med chokladöverdrag
Kost & recept

Pekanbars med chokladöverdrag

24 aug 2017
Smmothie trendmat
Kost & recept

Vegonjut & gatumat – så äter vi just nu!

23 aug 2017
Äta träning
Kost & recept

Det ska du äta innan och efter träning

16 aug 2017
rawbollar
Kost & recept

Så gör du laktris-rawbollar med blåbärssmak

15 aug 2017
ice cream
Kost & recept

Därför får du gravidmage efter en måltid

09 aug 2017
mjölk
Kost & recept

Det här är den hälsosammaste mjölken

08 aug 2017
mat_2017
Kost & recept

När blir den nyttiga maten onyttig?

07 aug 2017
Bakad avokado.png
Kost & recept

Morgonmat vi älskar

03 aug 2017
Granola.png
Kost & recept

Recept: 3 x granola

02 aug 2017
Svenskarnas matvanor
Kost & recept

Det här äter svenskarna

21 jul 2017
new green salad_sportamore
Kost & recept

Recept: Sommarsallad

19 jul 2017
Sagolika_Blåbärsbowl_Extra_Allt.jpg
Kost & recept

2 x Blåbärsboost

27 jun 2017
jordnötssmör
Kost & recept

Är jordnötssmör nyttigt?

27 jun 2017
fajitaspett__s184.jpg
Kost & recept

Packa för picknick – 3 somriga recept

20 jun 2017
Sagolika_Nyponglass.jpg
Kost & recept

3 svalkande fruktglassar

16 jun 2017
honungsrostad_musli.png
Kost & recept

Två enkla frukostrecept

07 jun 2017
256746.jpg
Kost & recept

Recept för salladsälskare

30 may 2017
253408.jpg
Kost & recept

"Vi tyckte också att nyttig fika lät trist"

29 may 2017
smastunder2.png
Kost & recept

Sött signerat systrarna von Sydow

23 may 2017
magazine
sportdryck.jpg

Gör egen sportdryck!

Sportdryck är ett smidigt sätt att återställa vätskebalansen och det är superenkelt att svänga ihop själv. Så här enkelt gör du en hemmagjord variant.

Kost & recept
Nötkräm

Hemmagjord nötkräm – på 4 ingredienser!

Älskar du också Nutella? Här är ett nyttigare alternativ! Snabbt, enkelt och effektivt mot sötsuget.

Kost & recept
Burritos med spenat- och färsfyllning.jpg

Recept: Maten som maxar träningseffekten

Rätt mat på tallriken ger bäst effekt av träningen. Här är målen du ska äta innan och efter ett svettigt pass.

Kost & recept
maten bakom resultaten_header

Så ska du äta när du tränar

Om du tränar efter jobbet och inte har ätit sedan lunch ger du inte dig själv de bästa förutsättningarna för effektiv träning. Kostexperten Linda Bakkman vet hur du bäst planerar dina måltider.

Kost & recept
iStock-646908470.jpg

Är proteinpulver ett måste när man tränar?

Om du är träningsintresserad har du förmodligen koll på att protein är viktigt för muskelutvecklingen. Men proteinpulver, hur bra är det egentligen? Kostexperten reder ut.

Kost & recept
tofuwraps.png

Tre enkla veganska vardagsmiddagar

Fira World Vegan Day med en varm, vegansk middag! De här tre recepten är helt utan animaliska produkter men fulla av smak.

Kost & recept
Blåbärssmoothie med jordnötssmör

Video: Mättande smoothie med jordnötssmör

Ett gott tillägg till frukosten eller som ett mättande mellanmål – prova hälsobloggaren Angelica Eldhs smoothie med jordnötssmör! Jättegod och superenkel att göra.

Kost & recept
smoothie

Gröna frukostfavoriter

Tanken på en god frukost gör det så mycket enklare att stiga ur sängen på morgonen. Speciellt om paret bakom vegobloggen Green kitchen stories står för receptet.

Kost & recept
kanelbullar

Kanelbullar utan tillsatt socker

Hurra, i dag är det Kanelbullens dag! Så här gör du en lite nyttigare variant, som smakar lika gott.

Kost & recept
Vegansk hälsobrownie

Video: Så lätt gör du nyttiga brownies

Vegansk och glutenfri brownie kan du njuta av utan dåligt samvete – så här lätt bakar du en nyttigare variant till fredagsfikat.

Kost & recept
Recept

Energibollar med blåbär

Matiga energibollar med antioxidantrika blåbär och cashewsmör är det perfekta eftermiddagssnackset. Bara att rulla och förvara i frysen.

Kost & recept
fett

Blir man fet av fett?

Vissa dieter förespråkar fett för att gå ned i vikt. Samtidigt känns det som en allmän sanning att man blir fet av fett. Vad är det som gäller? Läkaren reder ut.

Kost & recept
En om dagen shot.png

Shots till frukost? Ja, tack!

Till skillnad från starkare grejer kan du svepa den här rackaren utan risk för huvudvärk. Tvärtom, den gör susen för både immunförsvaret och energinivåerna.

Kost & recept
mud cake

Gott och glutenfritt – två söta recept

Vem tackar nej till honungsrostade persikor eller en mud cake med kolakräm? Inte vi i alla fall. Och du, det är (nästan) bara nyttigheter i de här recepten.

Kost & recept
Kost

Så undviker du familjekaos vid matbordet

Svenska supernannyn Anna-Karin Wyndhamn vet hur du får matvanorna med ditt barn att funka – de här striderna bör du undvika och så bör du lägga upp maten!

Kost & recept