Rotfruktsplättar med cottage cheese

Klassiska plättar med en nyttig twist, serverade med en proteinpackad röra av keso och smakrik pepparrot.

rotfruktsplättar

Du behöver:

(4 portioner)

  • 250 g Keso Cottage cheese supermini 0,2 %
  • 1 morot
  • 2 potatisar
  • 2 palsternackor
  • 2 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 msk finriven färsk pepparrot
  • 30 g hackad bladpersilja
  • smör till stekning


Gör så här:

  1. Skala och riv rotfrukterna grovt. 
  2. Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet. 
  3. Vispa i äggen, resten av mjölken, salt och peppar. Vänd ned rotfrukterna i plättsmeten. Stek på medelvärme i ett plättjärn. 
  4. Blanda cottage cheese, pepparrot och bladpersilja till en röra. Smaka av med salt. 
  5. Servera plättarna med röran och toppa med persilja. 


LÄS MER:

 Tillbaka

News Feed

våffla
Kost & recept

Frasiga veganska våfflor

2 dagar sedan
tomatsoppa med zucchini
Kost & recept

Tomatsoppa med extra protein för dig som tränar

6 dagar sedan
Sidan84.jpg
Kost & recept

3 smarta superfood-mellanmål

16 mar 2017
rotfruktsplättar
Kost & recept

Rotfruktsplättar med cottage cheese

13 mar 2017
God_Morgon_Nyponvärmare.jpg
Kost & recept

3 heta juicedrinkar

10 mar 2017
hallonsmoothie
Kost & recept

Kalorisnåla Keso-recept

09 mar 2017
Eat Clean 1 Susanna Blavarg10373.jpg
Kost & recept

Matiga mellanmål

07 mar 2017
energi
Kost & recept

Fixa eftermiddagsdippen – utan kaffe!

06 mar 2017
workout eating
Kost & recept

Därför ska du äta efter träning

02 mar 2017
Eat Clean Sept 15 Susanna Blavarg12753.jpg
Kost & recept

Tortillas på två sätt

28 feb 2017
förkylning
Kost & recept

Äta bort en förkylning – går det?

24 feb 2017
kardemumma
Kost & recept

Het chokladdröm

22 feb 2017
chokladsmoothie_2017-02-17.png
Kost & recept

Chokladfrukost-smoothie

17 feb 2017
bars
Kost & recept

Baka mättande energibars

26 jan 2017
olga rönnberg
Kost & recept

Super-smoothies för dig på språng

20 jan 2017
olgas mat
Kost & recept

Recept: Fitnessrårakor

19 jan 2017
Laga Olga Rönnbergs nyttiga blomkålspizza
Kost & recept

Laga Olga Rönnbergs nyttiga blomkålspizza

18 jan 2017
smoothie
Kost & recept

Recept: Avokado- och ananassmoothie

17 jan 2017
Recept: Chokladfudge utan socker och mjöl
Kost & recept

Recept: Chokladfudge utan socker och mjöl

13 jan 2017
re
Kost & recept

Recept: Baka proteinrikt fröbröd

12 jan 2017
smoothies
Kost & recept

Slurpiga superbärsmoothies!

30 dec 2016
kokostoppar
Kost & recept

Recept: Nyttiga kokostoppar!

30 dec 2016
lax recept
Kost & recept

Recept: Perfekt lax med enkel citronsås

20 dec 2016
Världens godaste och nyttgaste kaffe?
Kost & recept

Världens godaste och nyttigaste kaffe?

16 dec 2016
malin johansson
Kost & recept

Muskelmat – så ska du äta för att bli stark och fit

09 dec 2016
granola
Kost & recept

Recept: Gör din egen paleo-granola

05 dec 2016
kocken i klackar
Kost & recept

Baka en nyttigare chokladkaka

01 dec 2016
omelettmuffins
Kost & recept

Laga omelettmuffins – det perfekta mellanmålet

30 nov 2016
kea bageri
Kost & recept

Rosa maränger!

16 nov 2016
äppelkaka
Kost & recept

Saftig äppelkaka utan gluten

15 nov 2016
Glutenfritt knäckebröd
Kost & recept

Glutenfritt knäckebröd

14 nov 2016
Baka glutenfria chokladbiskvier
Kost & recept

Baka glutenfria chokladbiskvier

11 nov 2016
chiagröt
Kost & recept

Så gör du godaste chiagröten

07 nov 2016
raw kladdkaka
Kost & recept

Baka nyttig kladdkaka

04 nov 2016
raw food-sallad
Kost & recept

Raw food-sallad

31 oct 2016
propercorn
Kost & recept

Propercorn kommer äntligen till Sverige

20 oct 2016
food pharmacy
Kost & recept

Food pharmacy: Här är maten som håller dig frisk

20 oct 2016
eric
Kost & recept

Så är det att lägga om sina kostvanor

20 oct 2016
11 saker att äta med jordnötssmör
Kost & recept

11 supergoda sätt att äta jordnötssmör på

14 oct 2016
meat free monday
Kost & recept

Vegetarisk pad thai

03 oct 2016
magazine
våffla

Frasiga veganska våfflor

Fira våffeldagen med nygräddade veganska våfflor gjorda på växtbaserad mjölk och äppeljuice. Nyttigt – och så gott!

Kost & recept
tomatsoppa med zucchini

Tomatsoppa med extra protein för dig som tränar

Att det är sista dagarna innan löning behöver inte betyda pasta pesto. Den här goda tomatsoppan med proteinsmart topping är både god och nyttig.

Kost & recept
Sidan84.jpg

3 smarta superfood-mellanmål

Superfood ger kroppen och hälsan en extra boost – med andra ord perfekt för en hälsosam energiskjuts på eftermiddagen.

Kost & recept
rotfruktsplättar

Rotfruktsplättar med cottage cheese

Klassiska plättar med en nyttig twist, serverade med en proteinpackad röra av keso och smakrik pepparrot.

Kost & recept
God_Morgon_Nyponvärmare.jpg

3 heta juicedrinkar

Juice är både gott och nyttigt, men vem bestämde att de måste avnjutas kalla? De här juicedrinkarna serveras rykande varma och är perfekta när vädret känns mer vinter än vår.

Kost & recept
hallonsmoothie

Kalorisnåla Keso-recept

Tre snabba recept där kalorisnål och proteinrik cottage cheese spelar huvudrollen. Mums!

Kost & recept
Eat Clean 1 Susanna Blavarg10373.jpg

Matiga mellanmål

Snabbt, enkelt, gott och gärna nyttigt – så vill vi helst ha våra mellanmål. De här två recepten från Kristina Anderssons Eat clean – kokboken lyckas pricka av samtliga punkter.

Kost & recept
energi

Fixa eftermiddagsdippen – utan kaffe!

När eftermiddagsdippen slår till är det lockande att ta till både koffein och socker, men finns det andra alternativ för att få en energikick? Näringsfysiologen tipsar och förklarar.

Kost & recept
workout eating

Därför ska du äta efter träning

Att förbränningen försämras om du äter efter ett svettigt pass är inte bara felaktigt – det är direkt dumt att inte fylla på med energi efter träning. Näringsfysiologen förklarar varför mat efter motion är ett måste.

Kost & recept
Eat Clean Sept 15 Susanna Blavarg12753.jpg

Tortillas på två sätt

De här två tortillarecepten från Kristina Anderssons senaste bok "Eat clean – kokboken" är tacos 2.0. Hälsosamt, enkelt och sjukt gott på en och samma gång!

Kost & recept
förkylning

Äta bort en förkylning – går det?

Du är förkyld och proppar i dig C-vitaminbrus som om det vore godis i hopp om att tillfriskna. Men är det verkligen så smart? Näringsfysiologen Kristina Andersson reder ut hur du äter dig frisk.

Kost & recept
kardemumma

Het chokladdröm

Om du värmer den här kakao- och kardemummadoftande smoothien får du en len och hälsobringande varm choklad. Perfekt efter en långpromenad, eller varför inte till frukost?

Kost & recept
chokladsmoothie_2017-02-17.png

Chokladfrukost-smoothie

Om vi gillar att starta dagen med choklad? Oh, yes! Den här smoothien är full av nyttigheter men smakar som en efterrätt.

Kost & recept
bars

Baka mättande energibars

De här goda energibarsen håller i flera veckor i kylskåp och är ett perfekt snack när du är på språng. Ett mättande mellanmål, fullt av energirika frön och nötter.

Kost & recept
olga rönnberg

Super-smoothies för dig på språng

När du har bråttom, eller när du är jättehungrig och vill ha något mättande på studs, är PT:n Olga Rönnbergs smoothies en räddare i nöden!

Kost & recept